荷叶饭怎么做？荷元素时尚快餐来教你

导语：荷叶饭，是大家都喜欢吃的米饭。饭粒软润而鲜香，伴着荷叶的清香，可谓香上加香，被称为是味觉上的清新体验。还可在荷叶饭里加入香肠、叉烧肉等荤菜会更美味。

荷元素主打荷叶饭系列，包括湘西土匪鸭荷叶饭，经典咖喱鸡肉荷叶饭，麻辣鸡荷叶饭，什锦鲜蔬荷叶饭等集凝聚广式、川式、湘式、台式荷叶饭特色，饭馅松软可口，健康养胃，令人一口难忘，一尝再尝，现在就教大家做一款常见的荷叶饭：
大米用水浸泡2个小时后加入少许油
荷叶用滚水烫洗干净
把大米放入荷叶中包好
入锅用大火蒸15分钟后取出备用
香菇、猪肉洗净切丁，猪肉和虾仁用少许料酒、生抽、淀粉拌匀腌5分钟
锅中倒入适量油，油热后放入肉丁、虾仁和香菇丁煸炒
调入料酒、生抽、盐和胡椒粉翻炒均匀，再把蒸好的米饭放进去，淋入香油翻炒均匀即可
把之前蒸米饭用的荷叶重新铺开，把炒好的米饭放入荷叶中间，再把荷叶的四边向里折叠包住米饭，将包好的荷叶饭放入蒸锅，用大火蒸15分钟即可
的营养功效：

1、荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经。
2、清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。
3、主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。
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