创业怎选择加盟项目呢?如何能找到赚钱的加盟好项目呢?

项目是创业成功的关键，市场餐饮鱼目混杂，让创业者很难选择。创业怎选择加盟项目呢?如何能找到赚钱的加盟好项目呢?其实，选择项目只需注意以下三点：

1、有特色而非时下流行的项目。我们都知道潮流只是一时的，很快就过去。特色就是内涵，流行是外表，你有内涵，不管在什么地点什么时间都是很受人欢迎的，但是外在流行的衣着，下一季你又要换新的了。

2，小而美的而非大而全的项目。这个很简单呀，小而美的项目，毛利会比较高。大而全的项目，成本高收益却有限;

3，大众化而非小众的项目。大众化的项目，受众群体有一定的规模，小众化的在盈利的路上往往比较困难。

线下实体店

开一家传统的线下实体店跟加盟相比，最大的区别在开店前期会经历比较长时间的煎熬。因为，没有了连锁品牌的各项扶持和帮助，所有的流程都在自己跑，每一项琐碎的工作都要耗费巨大的精力。而在店开起来之后，店面的运营，不管是加盟还是单干都是要不断摸索的。

尽管加盟形式的创业理论上会有一些成功的经验可以借鉴，但其实基于各个地方具体情况的差异，那些成功经验的参考意义只能算得上是隔靴搔痒。经营者还是要在实践中，总结出自己的一套方法才行。

互联网餐饮

互联网餐饮跟传统的餐饮有很多的不一样，最重要的一点是利用互联网来引流。比如卖米粉的伏牛堂，卖煎饼的黄太吉、雕爷牛腩、西少爷肉夹馍等无一不是利用夸张营销、眼球经济等互联网营销手段来引流。

但这种注重网络体验而不重实在的食品体验引流模式的可持续性并不强。除去引流，如果能利用互联网思维和技术来提升餐品口味和餐厅的服务品质和管理效率，互联网餐企也许能走的更远。

总体上来说，不管选择哪种形式，单干开店总的来说就是盈亏自负，高风险，高收益，发展比较自由，但是会走很多弯路。

偷师学艺自己干

如果真想开餐饮店，但不想加盟，自己干又害怕失败的话，建议可以先去成功的餐饮店实习，摸透前厅后厨的各个流程。

“偷师学艺”成功后再自己开店，这样既不用加盟受制于人，还能从实践中学到经验，可谓一举两得。没准你学成归来，还能自创品牌，甚至未来也能开出属于自己的连锁店呢。

不要觉得这是天方夜谭，这也是被前人证实能走通的一条路，芙蓉巷品牌创始人吴少辉曾卧底海底捞，后开创“可兰”、“我是你的菜”等多个品牌，并在全国多个城市开了连锁店。如果你也想学习某品牌的手艺，那么请在下方留言处留言，我们会根据你的情况给你安排，以就近原则为主。