重庆有哪些特色美食?川辣鸡公煲味道好

这座城市依山建筑因此得名山城，因云清雾重而得名雾都，夏长酷热是因此也有火炉之称，它就是重庆，一个令人神往，风景秀美的城市。到了这里就会瞬间爱上它，爱上它的美食，也爱上它的热情。那重庆有哪些特色美食?这里小编为你推荐川辣鸡公煲，相信顾客都喜欢。

重庆有哪些特色美食：川辣鸡公煲特色介绍

川辣鸡公煲的菜品丰富赢得了美食爱好者的喜欢。重庆有哪些特色美食?茴香牛腩煲这一道菜精选新鲜牛腩，加之新鲜的制作工艺，自然出炉新鲜的茴香牛腩煲。重庆鸡公煲选用新鲜的排骨，加之品质上乘的打算，成品色彩鲜艳，香味扑鼻。蒜香排骨煲采用上等生鸡公，加之特殊的烹饪方法，风味独特，令人百吃不厌。瓦罐鱼煲精选活鱼和秘制调料加以特殊的秘制瓦罐烹饪方式。酱香香辣虾精选新鲜大虾和天然香料及秘制酱料，加以特殊烹调方式。干锅鸭头精选上乘鸭头，加之特殊的烹饪方法以及天然香料，老少皆宜。

重庆有哪些特色美食：川辣鸡公煲口味丰富

重庆有哪些特色美食，小编为你推荐，口味传承，对配方进行反复的调试，让川菜和徽菜更好的特显各自的特色。此配方由48种上等香料，中草药和调味品按严格科学的比例配制而成，再经过密封发酵，最终制作成了目前具备经典独特口味的秘制川辣王重庆鸡公煲酱料。川辣王选用此酱料对上等仔鸡进行腌制，同时在专用煲中按客人的不同口味和要求现场烧制，仔鸡口感嫩滑爽口，香味扑鼻，尝后余香绕唇、三日而不绝。为满足顾客的不同口味，川辣王也专门针对不同水产、肉制品研发出牛腩煲、排骨煲 、甲鱼煲、牛蛙煲、鱼头煲和香辣虾等不同种类的秘制酱料，与鸡公煲秘制酱料有异曲同工之处。

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