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加盟咖啡店要多少钱?

时间:2016-12-28 18:02:43 |  来源:3198创业致富网 | 责任编辑:本站编辑 | 关注度:529
加盟咖啡店要多少钱?想创业加盟一家咖啡店,需要投资多少钱呢?利润高不高?
加盟咖啡店要多少钱?

1、租金
作为经营咖啡馆最大压力的是租金,建议租金最好不要高于营业额的20%,最好是10%~15%,有些人经营咖啡馆,用接近一半的营业额交租金了,又有四分之一的营业额是用在原材料的成本,四分之一的营业额又是经营过程的人工、工商税务、水电费等成本,这样基本上摊完了,但想想,还有投资的折旧呢,因为过三五年这些投资下去的硬件,装修就玩完了,所以,千万不要小看租金的压力,别以为生意好了就行了。
那么大概多少钱一平方米的租金最好呢,开在商务区的咖啡馆,租金是很贵的,但人流量大,加上可以做外卖,周转快,所以租金贵也不怕,关键人流量和目标消费群体的素质。但一般的休闲型的咖啡馆,本来空间有限,座位又有限,一般消费的人都会呆很长的时间,所以租金贵肯定是不行的,个人建议大概租金不要超过200元/平方米为佳。其它的复合型,综合型的咖啡馆因不是以主要销售咖啡为营业目的,租金不能衡量。
2、设备
不同形式的咖啡馆,需要不同的设备,设备大概需要多少钱,这个也要根据实际情况去投资,并不是买越贵的机器就越好。
商务型咖啡馆:
这类咖啡馆肯定需要购进一部很好的专业半自动机器,一般以双头机或者三头为主,生意好的店可能两部机器都不够用,买多大的机器这个需要计算咖啡量,如果一天销售咖啡的量在一两百杯左右,一般的双头机足已应付,如果要去到四五百杯,或者更多,最好买部三头机或者两部双头机了。这种类型的咖啡馆,一般不需要用虹吸壶、摩卡壶这类复杂的蒸煮工具去做咖啡了。
这类咖啡馆还需要具备一定加大量的制冰机,一定体积的冰柜,冰箱,可以储存鲜奶、糖浆等原料,如果有做餐的,还需要冷藏柜。
3、装修
装修永远可能是每家咖啡馆最大的一笔投资,除了商场或者写字楼里面的商务咖啡馆之外,休闲型或者复合型的咖啡馆对装修的投入都很重视,有些老板可能会在设备方面省点钱,然后把钱用在装修的投资上,其实这样并不很合理,装修应该重视这点没错,但装修的策划设计十分关键,用好的概念去装饰自己的咖啡馆,可以省很多的钱,效果也比花多点钱好。
咖啡馆的装修除了有品味之外,特色很重要,很多品味也可能就是通过特别的装饰体现出来,这个就需要创意,这点我们会在咖啡馆的装修设计栏目重点提到。
除了以上的费用之外,开店还涉及到办理工商税务的费用,这笔费用相对很少。接下来就是店的人工工资了,我们建议员工的工资不是死的,可以通过低工资高提成去提高员工的积极性。
我们以上岛咖啡为例:
在省会城市加盟上岛咖啡,800平方米的店铺,房租13万/月,装修费1500每平方米。设备费用70万元,人工水电费4万/月。再加上加盟费、特许权使用费、广告宣传费和流动资金等,总共需要300万元。也就是说加盟上岛咖啡店最少需要300万元。
当然,高投资也会有高回报。如果生意经营的好,月营业额可以达到36万元,按70%的利润率算,每个月毛利25万元。月净利润8万,年净利润上百万元。具体的盈利与地点和经营管理有关。
>>加盟上岛咖啡
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