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新手经营熟食店有哪些注意事项?

时间:2015-12-08 10:09:25 |  来源:3198创业致富网 | 责任编辑:本站编辑 | 关注度:858
熟食店投资资金不高,而且利润很客观,是广大加盟者不错的选择。那么,新手加盟熟食店有哪些注意事项呢?下面小编为大家带来新手经营熟食店的注意事项的问题,如果你还不知道,看看下面的文章就知道啦!

熟食店要注意装修
一家中等规模的熟食店,加工场地约20—30平方米,经营面积约10多平方米。怎样开一间熟食店?营业间可大量采用玻璃板装修,既方便顾客看清食品,也能起到挡尘作用,做到透明消费。新手如何经营熟食店?熟食加工制作间里,洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全,并符合卫生部门相关要求。虽然是小规模的店铺,但外表不要太俗,应尽可能地将店铺的外观布置得简单而大方,如果花点钱在店面外装几个装腔作势饰灯,到夜晚时点亮就显得更加吸引人了。
熟食店要注意形成自己的特色
在现代市场竞争中,没有特色的品牌很容易被替代。开熟食店要有特色才有更强竞争力。
熟食店要注意稳定服务品质
现代的人处于紧张的工业社会,事事讲效率讲速度。快速的餐饮供应可以提高营业收入。当用餐高峰时间,必须即时的供应客人需求。熟食味道应当始终如一,不要虎头蛇尾。
熟食店要注意保证进货安全
应在正规的市场进货,以防病、死等质量差的禽类进入店中;在服务方面,要对服务人员进行认真的培训,以保证服务的到位,塑造良好的形象。如是外卖配送,特别要注意送货时间、地址,以免造成不必要的错误。
熟食店要保持熟食店环境卫生与清洁
环境的卫生与清洁、是从事餐饮业的基本要求,在给客人感觉好吃之外,也要让客人吃的放心。每天必须用清洁地板、桌椅,维持清洁的用餐环境,同时也降低蟑螂、蚂蚁老鼠等等虫害发生机会。
上面就是小编为大家整理的关于新手经营熟食店注意事项的问题,希望上面的信息会对你有帮助。最后,小编祝大家创业成功。
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