休闲食品加盟行业最新“四大趋势”解读

休闲零食是指人们在闲暇、休息时所吃的食品，虽很难定义但涵盖极广。近几年来，休闲零食也迎来了快速发展与升级革新。下面，我们可以从行业、渠道、消费、竞争这四个层面，来总结分析一下如今中国休闲零食加盟行业面临的现状。

一、看行业：产品口味受流行菜品影响，市场格局趋于分散。这几年来，休闲零食门店发展迅速，不仅创新了渠道，还大大推动了各地休闲食品行业的发展。如今的休闲食品企业擅长从餐厅流行口味中寻找消费者的味蕾风向，从而推出独特口味的新品，流行于各地的烘焙饼屋深受台湾烘焙行业的影响，近两年高速发展。
二、看渠道：零散型消费市场逐渐形成。近几年来，不仅消费者购物观念愈来愈个性化，而且渠道也发生了改变。当今的渠道已是零敲碎打型，从一到多，形成了零散型消费市场。我们可以通过一些熟悉的品牌，看到当今渠道的变局。
三、看消费：代餐、休闲为两大方向，原料易取性决定纵深程度。随着消费者升级和渠道个性化的趋势，休闲零食升级更新空前活跃，整个行业规模急剧放大。据悉，如今线上休闲零食日均成交人数已经超过200万，并且还在持续高速增长。在口味基础上不断追求产品的附加值，成为企业诉求差异化产品的必然选择，在家庭消费中，主流消费人群发生了变化，消费对象由儿童逐渐向更多人群发展，市场进一步细分，消费动机也发生变化，代餐型、休闲型消费成为了白领人群的零食消费的常态。
四、看竞争：多品牌策略、区域化生产布局为主流。在当今的竞争态势下，众多休闲食品企业开始壮大自身实力，以差异化的优势，寻求最为合适的策略和布局。
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