盒饭加盟店需要多少人经营？盒饭加盟店经营人手安排

盒饭加盟从选择品牌开始到正式开业，中间经历了不少过程，到了开业前夕，是不是有点小激动呢？不要太激动，你人手招募齐了吗？准备招募多少人？分别做些什么工作呢？纳尼！！！你不知道？罢了，看来我就是劳碌命，现在来教教你怎么安排盒饭加盟店的人手吧！可要看仔细了啊！

盒饭加盟店需要多少人经营？
这个问题其实无法给出一个准确的答案，因为根据盒饭加盟店的面积大小不同，所需招待的顾客数量不同，以及是否开放外送服务，需要不同的人手。
一般来说，盒饭加盟店最少需要：厨师、装点人员、收银员、服务员和保洁员，这5个职能都不能缺少，若是扩张外送服务，则需要增加外送员。
如果想要节约人手，降低薪酬的支出，可以安排人员身兼两职，但是有可能造成两个职能都无法做到最好的情况，需要经营者慎重考虑。
厨师（如果生意很忙，需要配给厨师切配师）
顾名思义，厨师就是盒饭内各种菜品的制作者。一般来说厨师只需在后厨将客人点的菜品及时炒制出来，交由装点师装盘装饰。厨师是盒饭加盟店的核心人物，关系着盒饭加盟店的生死存亡，需要经营者认真对待。
如果生意不是很忙的时候，从洗菜、切菜、配菜、炒菜等环节，厨师都能自己搞定，不过就是比较累。
若是忙的话，为了保证质量，也考虑到厨师本身的身体负荷，小编建议额外需要配备洗菜配菜的切配师。虽然表面上看起来增加了人工费用的支出，实际上增加了工作效率，反而更有利于盒饭加盟店的经营。
装点师
将厨师炒制出来的菜品通过形状塑造、颜色搭配等装点，将盒饭呈现各种具有特色主题的美感，增加进食者愉悦的心情，从而增加食欲。装点师是盒饭加盟店的点睛者，好的装点师能够增加顾客对盒饭的钟爱程度，扩大盒饭的销量。
收银员
这个很好理解，就是收钱的工作人员，一天所有的收入都从他手上经过，通过电脑存档，到营业结束之后就可以清点当天的销售情况了。收银员把握着店铺的经济命脉，一定要选择稳重可靠的人。
服务员
优质贴心的服务能够带给顾客舒心的感觉，在这个崇尚第三产业的时代，服务的优劣有时候直接决定了该店铺是否能让顾客一而再再而三的上门消费。很多美食网站和论坛用户在用餐过后的评论里都有服务态度这个评价，足以说明了服务的重要性。
保洁员
卫生，是小编一直强调的问题。作为餐饮行业，这点特别特别的重要，一定要重视才可以。若是因为卫生问题闹出什么负面的事件，不仅会受到政府的惩罚，还会大大降低人们对店铺的好感度，说不定从此就关门大吉了。
外送员
如果盒饭加盟店增加了外送服务，那么配备外送人员是必须的，总不能调动别的岗位工作人员去送餐吧！这样还是会出现上文说的那种两个岗位都做不好的情况，有害无益啊！
说了这么多，你听进去没有啊？如果没明白，就重头再看几遍，一定要开好盒饭加盟店，从此发家致富，到时候别忘了包了小编的午饭哦！
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