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开盒饭加盟店需要准备哪些用品?盒饭加盟店用品一览表

时间:2015-11-21 13:27:49 |  来源:3198创业致富网 | 责任编辑:本站编辑 | 关注度:908
开盒饭加盟店不是打开门就可以做生意的,你得有所准备,不然卖什么给顾客呢?你也许要说“盒饭加盟店自然是卖盒饭拉!”那么,你知道盒饭制作需要哪些用品和设备吗?店内需要放置那些东西吗?呵呵……不知道了吧!想要做好盒饭加盟还不快来抱佛脚?
开盒饭加盟店需要准备哪些用品

大堂
① 桌椅
桌椅是顾客进店享受美味必须要有的家具,最好不要贪图便宜选择普通低档的桌椅,要根据店铺的装修风格选择合适的款式和颜色,整体的协调性,会给人一种舒服的第一印象。
② 空调
小编通过切身的感受,一直觉得合理的室温是享受美食很重要的一个前提。如果大夏天,进来就唰唰的流汗,相信没有多少人有胃口好好进食吧!
③ 调味品
每个顾客偏好的口味一般都是有偏差的,所谓众口难调,厨师能做的就是符合大部分人的口味,剩下的部分就需要顾客自己来调味了。酱油、醋、辣椒等常见的调味品要保证每个桌子上都有,且不能空了还不补充。
④ 筷子和勺子
这个总不要我来细细说明了吧!吃饭要用的好不好,又不是手抓饭!
⑤ 纸巾
纸巾是消耗品,虽然增加了成本,但是会让顾客在进食的时候觉得更加自在。小编做过调查,发现有纸巾的餐厅更加受到消费者的欢迎。再说,这个可以批发的嘛,又没什么保质期什么的,也花不了多少钱的。
后厨
① 炉灶、吸油烟机、锅具、锅铲、大勺、刀具、砧板、菜篮子
这些都是厨师炒制菜品必须要用到的用品,缺一不可。也许你要说,吸油烟机也要啊?若是你真的这么说,小编我就要说你了,厨师是店铺的顶梁柱啊顶梁柱,没有吸油烟机,你觉得你能留下优质的厨师?
② 盘子和饭盒
盘子是为了盛厨师做好的菜,饭盒是为了盛装点师装点的盒饭。装点师装点的时候一切操作都会在饭盒里完成,所以这些都不可缺少,尤其是饭盒,没有饭盒叫什么盒饭呢?
③ 各类调味料
为了烹饪出美味的食物,各类调味料都不能缺少,最好提前备好,不要等到没有了才想到去购买,耽误功夫不说,还会影响生意,而且临时去超市购买肯定比批发购买要贵。
④ 空调
相对于大堂,后厨要更热一些,为了后厨工作人员的工作状态和工作心情出发,置办一个空调是必要的。
以上就是小编认为盒饭加盟店需要配备的用品,不知你是否考虑齐全了呢?
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